Ricetta nutrizionale per pappa per neonati a base di polpette miste di verdure e manzo.

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare tutti gli ingredienti e metterli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate la carne di manzo a cubetti, aggiungete i cipollotti tritati, un filo 10 salsa di soia leggera, mescolate bene e lasciate riposare per 5 minuti.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate a dadini il cavolo e i funghi champignon, grattugiate la carota e poi tritatela ancora più finemente.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete tutte le verdure tritate alla carne marinata e mescolate bene.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rompete mezzo uovo e mescolate bene. Non aggiungete troppo uovo, altrimenti l'impasto non si rapprenderà correttamente.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungere la quantità di farina appropriata e mescolare bene. Si consiglia di aggiungere la farina in piccole quantità più volte.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Dopo aver mescolato bene, il composto dovrebbe avere l'aspetto dell'immagine; dovrebbe risultare leggermente appiccicoso, ma dovrebbe comunque presentare un sottile strato di polvere asciutta. Non deve essere troppo liquido, altrimenti le palline si deformeranno.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Prendete un pezzo di impasto e arrotolatelo delicatamente fino a formare una palla. Inumidire i palmi delle mani eviterà che si attacchi e renderà più facile maneggiarla. Adagiate la palla di impasto su un piatto rivestito di carta da forno. Se non avete la carta da forno, potete ungere il piatto per evitare che si attacchi.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Mettete la pentola in una vaporiera con acqua fredda e portate a ebollizione a fuoco vivo. Una volta raggiunto il bollore, abbassate la fiamma e lasciate cuocere a vapore per 25 minuti.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Una volta cotto, assicurati che si raffreddi un po' prima di darlo al tuo bambino.