Amêijoas salteadas picantes
Receita de Amêijoas Salteadas Apimentadas (com fotos, 11 passos). Ingrediente principal: Amêijoas, submersas em água. Adicione sal e um pouco de óleo, deixe de molho por uma hora.
Preparo
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Etapa 1
Ingrediente principal: Amêijoas, submersas em água. Adicione uma quantidade adequada de sal e um pouco de óleo, e deixe de molho por uma hora.
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Etapa 2
Prepare cebolinhas, gengibre, alho e pimentas verdes e vermelhas.
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Etapa 3
Corte os ingredientes em cubos e reserve.
- 04
Etapa 4
Após preparar os ingredientes, lave as amêijoas repetidamente com água limpa uma hora depois. Em seguida, coloque água em uma panela, leve ao fogo até ferver e escalde as amêijoas até que se abram.
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Etapa 5
Retire e enxágue novamente com água limpa, depois escorra e reserve.
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Etapa 6
Aqueça o óleo em uma wok até que esteja cerca de 70% quente, depois adicione os ingredientes acima e refogue até que fiquem aromáticos.
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Etapa 7
Adicione a pasta de feijão com pimenta vermelha e refogue até o óleo ficar vermelho.
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Etapa 8
Adicione as amêijoas e refogue, acrescentando o vinho de cozinha.
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Etapa 9
Adicione molho de ostra e refogue.
- 10
Etapa 10
Adicione sal e glutamato monossódico (MSG), refogue uniformemente e está pronto para servir.
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Etapa 11
Deliciosas amêijoas picantes estão prontas! Sou Chun'er, cozinheira amadora. Venha ao Xiangha e vamos conversar!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.