Amêijoas cozidas no vapor com cogumelos enoki e alho - Aromáticas
Amêijoas cozidas no vapor com cogumelos enoki e alho - Receita passo 7 passo (com fotos). (Cogumelos enoki, alho, cebolinha picada e gengibre já preparados - esqueci de incluir na foto.)
Preparo
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Etapa 1
Esqueci de incluir os cogumelos enoki já preparados, o alho, a cebolinha picada e o gengibre na foto.
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Etapa 2
Amasse e descasque os dentes de alho e pique-os. Pique o gengibre, pique finamente as cebolinhas e coloque as folhas de cebolinha em uma tigela separada.
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Etapa 3
Limpe as amêijoas
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Etapa 4
Lave os cogumelos enoki, espalhe-os e coloque-os no fundo de uma tigela.
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Etapa 5
As amêijoas foram colocadas em cima.
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Etapa 6
Refogue o alho picado, o gengibre e a parte branca da cebolinha em óleo quente até ficarem aromáticos. Retire do fogo e adicione um pouco de molho de soja.
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Etapa 7
Cozinhe as amêijoas no vapor em uma panela com água até que elas se abram, depois regue com molho de alho refogado e cebolinha picada antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.