Gestoomde mosselen met enoki-champignons en knoflook - Aromatisch
Gestoomde mosselen met enoki-champignons en knoflook - een 7 recept (met foto's). (Voorbereide enoki-champignons, knoflook, gehakte groene uien en gember - vergeten op de foto te zetten.)
Bereiding
- 01
Stap 1
Ik was vergeten de voorbereide enoki-champignons, knoflook, gehakte groene uien en gember op de foto te zetten.
- 02
Stap 2
Plet en pel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Hak de gember fijn, snijd de lente-uitjes fijn en doe de lente-uitjesblaadjes in een aparte kom.
- 03
Stap 3
Maak de mosselen schoon.
- 04
Stap 4
Was de enoki-champignons, spreid ze uit en leg ze op de bodem van een kom.
- 05
Stap 5
Er werden schelpen bovenop geplaatst.
- 06
Stap 6
Fruit de fijngehakte knoflook, gember en het witte gedeelte van de lente-ui in hete olie tot ze geurig zijn. Haal van het vuur en voeg een beetje sojasaus toe.
- 07
Stap 7
Stoom de mosselen in een pan met water tot ze opengaan en besprenkel ze vervolgens met de gebakken knoflooksaus en fijngehakte groene uien voordat je ze serveert.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.