팽이버섯과 마늘을 넣고 찐 조개 - 향긋한

조리 방법

1. 01

   단계 1

   사진에 미리 손질해 둔 팽이버섯, 마늘, 다진 파, 생강을 넣는 걸 깜빡했네요.

   

2. 02

   단계 2

   마늘은 껍질을 벗기고 으깬 후 다진다. 생강도 다지고, 파는 잘게 다진 후, 파잎은 따로 그릇에 담아둔다.

   

3. 03

   단계 3

   조개를 깨끗이 씻으세요

   

4. 04

   단계 4

   팽이버섯을 씻어서 펼쳐 그릇 바닥에 깔아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   조개를 위에 올려놓았다

   

6. 06

   단계 6

   다진 마늘, 생강, 대파 흰 부분을 뜨거운 기름에 향이 날 때까지 볶습니다. 불에서 내리고 간장을 약간 넣습니다.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 물을 넣고 조개가 입을 벌릴 때까지 찐 다음, 볶은 마늘 소스와 다진 파를 뿌려서 내놓으세요.