Sopa de corvina amarela e rabanete

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lave e descasque o rabanete.

   

2. 02

   Etapa 2

   Triturar em pedaços

   

3. 03

   Etapa 3

   Marine com um pouco de sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Após marinar, esprema bem para retirar o excesso de água.

   

5. 05

   Etapa 5

   Limpe os pequenos peixes-rei amarelos e marine-os com cebolinha, gengibre e vinho de cozinha por alguns minutos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça o óleo em uma panela e frite o peixe.

   

7. 07

   Etapa 7

   Frite até dourar dos dois lados e, em seguida, adicione o gengibre ralado.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione o rabanete ralado e refogue até ficar aromático, depois adicione uma quantidade adequada de vinho de cozinha.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione a quantidade adequada de água fervente.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione a quantidade adequada de açúcar.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione sal a gosto e cozinhe em fogo baixo até o caldo ficar branco.

    

12. 12

    Etapa 12

    Cozinhe até o caldo ficar branco, adicione uma quantidade adequada de caldo de galinha em pó para temperar, decore com cebolinha picada e sirva.

    

13. 13

    Etapa 13

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!