노란조기와 무 수프

조리 방법

1. 01

   단계 1

   무를 씻어서 껍질을 벗기세요.

   

2. 02

   단계 2

   잘게 갈아주세요

   

3. 03

   단계 3

   소금을 약간 넣어 재워 두세요.

   

4. 04

   단계 4

   양념에 재운 후 물기를 꽉 짜내세요.

   

5. 05

   단계 5

   작은 노란조기를 깨끗이 씻어 파, 생강, 요리용 술에 잠시 재워둡니다.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 달군 후 생선을 튀기세요.

   

7. 07

   단계 7

   양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 채 썬 생강을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 무를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 적당량의 요리용 술을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   적당량의 끓는 물을 넣으세요

   

10. 10

    단계 10

    적당량의 설탕을 넣으세요

    

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    단계 11

    소금으로 간을 맞추고 약한 불에서 국물이 하얗게 변할 때까지 끓입니다.

    

12. 12

    단계 12

    국물이 하얗게 변할 때까지 끓인 후, 적당량의 닭고기 육수를 넣어 간을 맞추고, 다진 파를 얹어 장식한 후 서빙합니다.

    

13. 13

    단계 13

    저는 지에지에 엄마예요. 샹하에서 함께 교류하고 배워봐요!