Sopa de corvina amarilla y rábano

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y pela el rábano.

   

2. 02

   Paso 2

   Triturar hasta convertirlo en hebras.

   

3. 03

   Paso 3

   Marinar con un poco de sal.

   

4. 04

   Paso 4

   Escurre el agua después de marinar.

   

5. 05

   Paso 5

   Limpia las pequeñas corvinas amarillas y marínalas con cebolletas, jengibre y vino de cocina durante un rato.

   

6. 06

   Paso 6

   Calienta aceite en una sartén y fríe el pescado.

   

7. 07

   Paso 7

   Fríe hasta que estén dorados por ambos lados y luego añade el jengibre rallado.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade el rábano rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega una cantidad adecuada de vino de cocina.

   

9. 09

   Paso 9

   Agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade la cantidad adecuada de azúcar.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade sal al gusto y deja cocer a fuego lento hasta que el caldo se vuelva blanco.

    

12. 12

    Paso 12

    Cocine hasta que el caldo se vuelva blanco, agregue una cantidad adecuada de caldo de pollo en polvo para sazonar, decore con cebolletas picadas y sirva.

    

13. 13

    Paso 13

    Soy la mamá de Jie Jie, ¡intercambiemos experiencias y aprendamos juntas en Xiangha!