Zuppa di ombrina gialla e ravanelli

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Lavare e pelare il ravanello

   

2. 02

   Passaggio 2

   Macinare in pezzi

   

3. 03

   Passaggio 3

   Marinare con un pizzico di sale

   

4. 04

   Passaggio 4

   Strizzare per eliminare l'acqua dopo la marinatura

   

5. 05

   Passaggio 5

   Pulite i piccoli pesciolini gialli e marinateli per un po' con cipollotti, zenzero e vino da cucina.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Scalda l'olio in una padella e friggi il pesce.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi aggiungere lo zenzero grattugiato.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete il ravanello grattugiato e soffriggete finché non sprigiona il suo aroma, quindi aggiungete una quantità adeguata di vino da cucina.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Aggiungere una quantità adeguata di acqua bollente

   

10. 10

    Passaggio 10

    Aggiungere una quantità adeguata di zucchero

    

11. 11

    Passaggio 11

    Aggiungete sale a piacere e fate sobbollire a fuoco basso finché il brodo non diventa bianco.

    

12. 12

    Passaggio 12

    Cuocete fino a quando il brodo non diventa bianco, aggiungete una quantità adeguata di brodo di pollo per insaporire, guarnite con cipollotti tritati e servite.

    

13. 13

    Passaggio 13

    Sono la mamma di Jie Jie, veniamo a scambiarci idee e a imparare insieme a Xiangha!