Costelinhas de porco cozidas no vapor com pele de tofu seca
Costelas de porco cozidas no vapor com pele de tofu seca: uma receita passo a passo (com fotos) ( 10 passos) Deixe a pele de tofu seca de molho com antecedência.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe os palitos de tofu seco de molho com antecedência.
- 02
Etapa 2
Coloque as costelas de porco em uma panela com água fria, adicione o vinho de cozinha, deixe ferver, retire e escorra.
- 03
Etapa 3
Prepare fatias de gengibre e cebolinha picada.
- 04
Etapa 4
Lave e corte o tofu seco em pedaços.
- 05
Etapa 5
Coloque as costelas de porco, os palitos de tofu seco e as fatias de gengibre em uma tigela bem quente.
- 06
Etapa 6
Adicione a quantidade adequada de sal e água.
- 07
Etapa 7
Cozinhe no vapor em uma panela com água fervente por 2 horas.
- 08
Etapa 8
Descarte as fatias de gengibre após o cozimento.
- 09
Etapa 9
Polvilhe com cebolinha picada.
- 10
Etapa 10
Misture bem e está pronto para comer.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.