Côtes de porc cuites à la vapeur avec peau de tofu séchée
Côtes de porc à la vapeur avec peau de tofu séchée : une recette étape par étape (avec photos) ( 10 étapes) Faire tremper la peau de tofu séchée à l'avance.
Préparation
- 01
Étape 1
Faire tremper les bâtonnets de tofu séché à l'avance
- 02
Étape 2
Mettez les côtes de porc dans une casserole avec de l'eau froide, ajoutez du vin de cuisine, portez à ébullition, puis retirez-les et égouttez-les.
- 03
Étape 3
Préparez des tranches de gingembre et des oignons verts hachés.
- 04
Étape 4
Lavez et coupez le tofu séché en morceaux.
- 05
Étape 5
Déposez les côtes de porc, les bâtonnets de tofu séché et les tranches de gingembre dans un bol fumant.
- 06
Étape 6
Ajoutez la quantité appropriée de sel et d'eau
- 07
Étape 7
Cuire à la vapeur dans une casserole d'eau bouillante pendant 2 heures
- 08
Étape 8
Jetez les tranches de gingembre après la cuisson.
- 09
Étape 9
Parsemez d'oignons verts hachés
- 10
Étape 10
Bien mélanger et c'est prêt à manger.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.