ซี่โครงหมูอบไอน้ำกับเต้าหู้แห้ง

Name: ซี่โครงหมูอบไอน้ำกับเต้าหู้แห้ง
Cuisine: China

ซี่โครงหมูอบเต้าหู้แห้ง: สูตรทีละขั้นตอน (พร้อมรูปภาพ) ( 10 ขั้นตอน) แช่เต้าหู้แห้งไว้ล่วงหน้า

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
แช่เต้าหู้แห้งไว้ล่วงหน้า
02
ขั้นตอน 2
ใส่ซี่โครงหมูลงในหม้อที่มีน้ำเย็น เติมเหล้าปรุงอาหาร ต้มจนเดือด แล้วนำออกและสะเด็ดน้ำ
03
ขั้นตอน 3
เตรียมขิงหั่นแผ่นและต้นหอมซอย
04
ขั้นตอน 4
ล้างและหั่นเต้าหู้แห้งเป็นชิ้นๆ
05
ขั้นตอน 5
ใส่ซี่โครงหมู เต้าหู้แห้ง และขิงหั่นแผ่นลงในชามสำหรับนึ่ง
06
ขั้นตอน 6
เติมเกลือและน้ำในปริมาณที่เหมาะสม
07
ขั้นตอน 7
นึ่งในหม้อน้ำเดือดเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
08
ขั้นตอน 8
ทิ้งชิ้นขิงหลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้ว
09
ขั้นตอน 9
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย
10
ขั้นตอน 10
คนให้เข้ากันแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย