Gedämpfte Schweinerippchen mit getrockneter Tofuhaut

Name: Gedämpfte Schweinerippchen mit getrockneter Tofuhaut
Cuisine: China

Gedämpfte Schweinerippchen mit getrockneter Tofuhaut: Ein Rezept Schritt für Schritt (mit Bildern) ( 10 Schritte ) Die getrocknete Tofuhaut vorher einweichen.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gedämpfte Schweinerippchen mit getrockneter Tofuhaut — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Getrocknete Tofustangen vorher einweichen
02
Schritt 2
Die Schweinerippchen in einen Topf mit kaltem Wasser geben, Kochwein hinzufügen, aufkochen lassen, dann herausnehmen und abtropfen lassen.
03
Schritt 3
Bereiten Sie Ingwerscheiben und gehackte Frühlingszwiebeln vor.
04
Schritt 4
Waschen Sie den getrockneten Tofu und schneiden Sie ihn in Stücke.
05
Schritt 5
Die Schweinerippchen, die getrockneten Tofustangen und die Ingwerscheiben in eine dampfende Schüssel geben.
06
Schritt 6
Fügen Sie die entsprechende Menge Salz und Wasser hinzu.
07
Schritt 7
2 Stunden in einem Topf mit kochendem Wasser dämpfen.
08
Schritt 8
Die Ingwerscheiben nach dem Kochen wegwerfen.
09
Schritt 9
Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen
10
Schritt 10
Gut vermischen, dann ist es verzehrfertig.