腐竹蒸排骨

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   腐竹提前泡发

   

2. 02

   步骤 2

   排骨同冷水一起下锅，加入料酒煮沸，再捞出沥干水分

   

3. 03

   步骤 3

   备好姜片和葱花

   

4. 04

   步骤 4

   腐竹洗净切段

   

5. 05

   步骤 5

   把排骨、腐竹和姜片一起放入蒸碗中

   

6. 06

   步骤 6

   加入适量盐和清水

   

7. 07

   步骤 7

   放入开水锅中蒸2小时

   

8. 08

   步骤 8

   出锅后把姜片丢弃

   

9. 09

   步骤 9

   撒上葱花

   

10. 10

    步骤 10

    拌匀即可食用