carne de porco salteada
Esta receita de carne de porco salteada inclui 10 etapas. Corte a carne de porco em fatias ( 6 cm de comprimento, 3.5 cm de largura e 0.3 cm de espessura).
Preparo
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Etapa 1
Corte a carne de porco em fatias ( 6 cm de comprimento, 3.5 cm de largura e 0.3 cm de espessura).
- 02
Etapa 2
Pimentas verdes e vermelhas são cortadas diagonalmente em formato de orelha de cavalo.
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Etapa 3
Corte os talos tenros do aipo em pedaços, fatie o gengibre e o alho e pique as cebolinhas em pedaços pequenos.
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Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok até atingir cerca de 6 % da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione a carne fatiada.
- 05
Etapa 5
Refogue em fogo médio-baixo até que as fatias de carne estejam soltas e fiquem brancas, liberando o óleo e secando a umidade até que o óleo fique transparente.
- 06
Etapa 6
Adicione pimentas, feijão preto fermentado, gengibre e alho fatiados e cebolinha, e refogue até ficar aromático.
- 07
Etapa 7
Adicione molho de pimenta a gosto.
- 08
Etapa 8
Adicione o molho picante e refogue uniformemente.
- 09
Etapa 9
Adicione um pouco de glutamato monossódico (MSG), um pouco de sal a gosto e, por fim, os talos de aipo.
- 10
Etapa 10
Refogue uniformemente até ficar aromático, depois coloque no prato e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.