Tofu Refogado
Receita de Tofu Refogado (com fotos e 11 passos). Ingredientes: Tofu macio, pasta de feijão fermentada, cebolinha, alho, açúcar branco, pimenta, amido de milho.
Preparo
- 01
Etapa 1
Tofu macio, pasta de feijão fermentada, cebolinha, alho, açúcar branco, milho-miúdo, pimentas e amido de milho.
- 02
Etapa 2
Após ferver água em uma panela, escalde o tofu e, em seguida, retire-o e coloque-o em água fria.
- 03
Etapa 3
Pique o alho e as pimentas.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e as pimentas até ficarem aromáticos.
- 05
Etapa 5
Adicione a pasta de feijão com pimenta Pixian e refogue até o óleo ficar vermelho, depois adicione o açúcar branco.
- 06
Etapa 6
Despeje o tofu na panela e mexa delicadamente com uma espátula para misturar bem.
- 07
Etapa 7
Misture água e amido de milho para fazer uma pasta de amido de milho e despeje-a em uma panela.
- 08
Etapa 8
Mexa delicadamente até misturar bem.
- 09
Etapa 9
Por fim, polvilhe com cebolinha picada e está pronto para servir.
- 10
Etapa 10
O tofu cozido está pronto.
- 11
Etapa 11
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.