红烧豆腐

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   嫩豆腐 豆瓣酱 葱蒜 白砂糖 小米椒 淀粉

   

2. 02

   步骤 2

   锅里烧水 水开后豆腐焯水 捞出放入冷水里

   

3. 03

   步骤 3

   蒜 小米椒切碎

   

4. 04

   步骤 4

   锅里热油 放入蒜 小米椒爆香

   

5. 05

   步骤 5

   放入郫县豆瓣酱 炒出红油 加白砂糖

   

6. 06

   步骤 6

   豆腐倒入锅中 用铲子轻轻推 混合均匀

   

7. 07

   步骤 7

   水加玉米淀粉 调成水淀粉 倒入锅中

   

8. 08

   步骤 8

   轻轻翻炒均匀

   

9. 09

   步骤 9

   最后撒葱花即可出锅了

   

10. 10

    步骤 10

    红烧豆腐就完成了

    

11. 11

    步骤 11

    成品图