Tofu braisé
Recette de tofu braisé (avec photos et 11 étapes). Ingrédients : tofu soyeux, pâte de soja fermentée, oignons verts, ail, sucre blanc, piments, fécule de maïs.
Préparation
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Étape 1
Tofu soyeux, pâte de haricots fermentée, oignons verts, ail, sucre blanc, poivre de millet et fécule de maïs.
- 02
Étape 2
Après avoir fait bouillir de l'eau dans une casserole, blanchissez le tofu puis retirez-le et placez-le dans de l'eau froide.
- 03
Étape 3
Hachez finement l'ail et les piments.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajoutez la pâte de haricots pimentée Pixian et faites sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge, puis ajoutez le sucre blanc.
- 06
Étape 6
Versez le tofu dans la casserole et remuez délicatement avec une spatule pour bien mélanger.
- 07
Étape 7
Mélangez de l'eau et de la fécule de maïs pour obtenir une pâte de fécule de maïs, puis versez-la dans une casserole.
- 08
Étape 8
Remuer délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 09
Étape 9
Enfin, parsemez d'oignons verts hachés et c'est prêt à servir.
- 10
Étape 10
Le tofu braisé est maintenant prêt.
- 11
Étape 11
Image du produit fini
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.