Pãezinhos cozidos no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Dissolva o fermento em água morna e misture bem.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione a farinha e misture até formar grumos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Amasse até obter uma massa lisa, feche bem e deixe crescer até dobrar de tamanho.

   

4. 04

   Etapa 4

   Amasse a massa fermentada para liberar o ar, divida-a em várias bolinhas, cubra com filme plástico e deixe descansar 8 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Abra a massa fermentada em uma folha longa e fina.

   

6. 06

   Etapa 6

   Pincele com óleo de milho

   

7. 07

   Etapa 7

   Enrolado

   

8. 08

   Etapa 8

   Faça um corte no meio, mas não corte completamente.

   

9. 09

   Etapa 9

   Pressione no meio com os pauzinhos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Em seguida, use os pauzinhos para juntar as duas pontas.

    

11. 11

    Etapa 11

    Coloque os ingredientes em uma vaporizadora forrada com gaze, deixe-os hidratar por 10 minutos e, em seguida, cozinhe-os no vapor em uma panela com água fervente por 10 minutos.

    

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    Etapa 12

    Imagem do produto final

    

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    Etapa 13

    Foto recente