ซาลาเปา

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นแล้วคนให้เข้ากัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่แป้งลงไปแล้วคนจนเป็นก้อน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นวดแป้งให้เนียน ปิดขอบให้สนิท แล้วพักให้ขึ้นฟูจนมีขนาดเป็นสองเท่า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นวดแป้งที่หมักแล้วเพื่อไล่อากาศออก แบ่งแป้งออกเป็นก้อนเล็กๆ หลายก้อน คลุมด้วยพลาสติกแรป แล้วพักไว้ 8 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   คลึงแป้งที่พักไว้แล้วให้เป็นแผ่นยาวบางๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทาด้วยน้ำมันข้าวโพด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ม้วนขึ้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใช้มีดกรีดตรงกลาง แต่ไม่ต้องกรีดจนขาดออกจากกัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใช้ตะเกียบกดลงตรงกลาง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    จากนั้นใช้ตะเกียบหนีบปลายทั้งสองข้างเข้าด้วยกัน

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    วางส่วนผสมลงบนตะแกรงนึ่งที่ปูด้วยผ้าขาวบาง พักไว้ 10 นาที แล้วนำไปนึ่งในหม้อน้ำเดือดอีก 10 นาที

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ภาพถ่ายล่าสุด