China • Legumes e verduras

Beringela com molho de alho

Name: Beringela com molho de alho
Cuisine: China

Receita de Berinjela com Alho (com fotos, 7 passos). Lave a berinjela, retire o talo e descasque-a (eu pessoalmente prefiro descascá-la antes de comer).

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Beringela com molho de alho — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Lave a berinjela, retire o talo e descasque-a (eu pessoalmente prefiro descascá-la antes de comer).
02
Etapa 2
Corte em tiras e coloque em uma tigela para usar mais tarde.
03
Etapa 3
Vapor
04
Etapa 4
Descasque os dentes de alho e reserve.
05
Etapa 5
Esmague em alho picado
06
Etapa 6
Retire o excesso de água da berinjela cozida no vapor.
07
Etapa 7
Adicione alho picado (usei pimentas em conserva que fiz ontem) e misture bem. Combina muito bem com arroz!