มะเขือม่วงราดซอสกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างมะเขือยาว เอาขั้วออก และปอกเปลือก (ส่วนตัวแล้วฉันชอบปอกเปลือกก่อนรับประทาน)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเป็นชิ้นยาวๆ แล้วใส่ในชามเพื่อใช้ในภายหลัง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ไอน้ำ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกกระเทียมแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   บดให้ละเอียดเหมือนกระเทียมสับ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   บีบน้ำส่วนเกินออกจากมะเขือม่วงนึ่ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่กระเทียมสับ (ฉันใช้พริกขี้หนูดองที่ทำไว้เมื่อวาน) แล้วคนให้เข้ากัน ทานกับข้าวแล้วอร่อยมาก!