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Chine • Légumes
Aubergines à la sauce à l'ail
Recette d'aubergines à l'ail (avec photos, 7 étapes). Lavez l'aubergine, retirez le pédoncule et épluchez-la (personnellement, je préfère l'éplucher avant de la consommer).
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez l'aubergine, retirez le pédoncule et épluchez-la (personnellement, je préfère l'éplucher avant de la manger).
- 02
Étape 2
Coupez en lanières et placez-les dans un bol pour une utilisation ultérieure.
- 03
Étape 3
Vapeur
- 04
Étape 4
Épluchez l'ail et réservez-le.
- 05
Étape 5
Écrasez l'ail haché
- 06
Étape 6
Retirez l'excédent d'eau des aubergines cuites à la vapeur.
- 07
Étape 7
Ajoutez de l'ail haché (j'ai utilisé des piments marinés que j'avais préparés la veille) et mélangez bien. C'est délicieux avec du riz !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur