Carne ao curry
Receita de Carne ao Curry (com fotos e 19 passos). Prepare todos os ingredientes: curry em pó, batatas, carne, cenouras e cebolas.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare todos os ingredientes: curry, batatas, carne, cenouras e cebolas.
- 02
Etapa 2
Lave e corte a carne em pedaços, corte as cenouras em cubos, corte as batatas em pedaços pequenos e pique as cebolas em pedaços pequenos.
- 03
Etapa 3
Aqueça uma wok, adicione o óleo e, em seguida, o gengibre e o alho, refogando até ficarem aromáticos.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne e refogue.
- 05
Etapa 5
Refogue a carne até mudar de cor, depois adicione o vinho de cozinha.
- 06
Etapa 6
Adicione cebola picada e refogue.
- 07
Etapa 7
Após refogar até ficar aromático, adicione as batatas e as cenouras.
- 08
Etapa 8
Refogue em fogo alto
- 09
Etapa 9
Adicione sal a gosto.
- 10
Etapa 10
Adicione a quantidade adequada de água fervente.
- 11
Etapa 11
Após ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
- 12
Etapa 12
Em seguida, adicione os cubos de curry.
- 13
Etapa 13
O curry vai derreter lentamente.
- 14
Etapa 14
Adicione um pouco de molho de soja claro.
- 15
Etapa 15
Em seguida, leve ao fogo alto até ferver.
- 16
Etapa 16
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- 17
Etapa 17
15 minutos depois (mexa ocasionalmente).
- 18
Etapa 18
Fogo alto, reduza o molho
- 19
Etapa 19
Retire do fogo e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.