Curry rundvlees
Recept voor curry met rundvlees (met foto's en 19 stappen). Verzamel alle ingrediënten: currypoeder, aardappelen, rundvlees, wortelen en uien.
Bereiding
- 01
Stap 1
Zorg dat je alle ingrediënten klaar hebt: curry, aardappelen, rundvlees, wortelen en uien.
- 02
Stap 2
Was het rundvlees en snijd het in stukken, snijd de wortels in blokjes, snijd de aardappelen in kleine stukjes en hak de uien fijn.
- 03
Stap 3
Verhit een wok, voeg olie toe en sauteer vervolgens gember en knoflook tot het geurig is.
- 04
Stap 4
Voeg het rundvlees toe en roerbak het.
- 05
Stap 5
Roerbak het rundvlees tot het van kleur verandert en voeg dan de kookwijn toe.
- 06
Stap 6
Voeg de in blokjes gesneden uien toe en roerbak.
- 07
Stap 7
Voeg de aardappelen en wortelen toe nadat je ze hebt gesauteerd tot ze geurig zijn.
- 08
Stap 8
Roerbakken op hoog vuur
- 09
Stap 9
Voeg naar smaak zout toe.
- 10
Stap 10
Giet er een geschikte hoeveelheid kokend water bij.
- 11
Stap 11
Breng aan de kook, dek af en laat vijf minuten sudderen.
- 12
Stap 12
Voeg vervolgens de curryblokjes toe.
- 13
Stap 13
De curry zal langzaam smelten.
- 14
Stap 14
Voeg een beetje lichte sojasaus toe.
- 15
Stap 15
Breng het vervolgens op hoog vuur aan de kook.
- 16
Stap 16
Dek de pan af en laat 15 minuten sudderen.
- 17
Stap 17
Na 15 minuten (af en toe roeren).
- 18
Stap 18
Verhit het vuur hoog en laat de saus inkoken.
- 19
Stap 19
Haal van het vuur en serveer op een bord.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.