Wołowina curry

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wszystkie składniki: curry, ziemniaki, wołowinę, marchewkę i cebulę.

   

2. 02

   Krok 2

   Wołowinę umyć i pokroić na kawałki, marchewkę pokroić w kostkę, ziemniaki pokroić na małe kawałki, a cebulę posiekać na małe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej wok, dodaj olej, następnie imbir i czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj wołowinę i smaż.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż wołowinę, aż zmieni kolor, następnie dodaj wino do gotowania.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Po podsmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, dodaj ziemniaki i marchewkę.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć na dużym ogniu

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj sól do smaku

   

10. 10

    Krok 10

    Zalej odpowiednią ilością wrzącej wody

    

11. 11

    Krok 11

    Po zagotowaniu przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut.

    

12. 12

    Krok 12

    Następnie dodaj kostki curry.

    

13. 13

    Krok 13

    Curry będzie się powoli rozpływać.

    

14. 14

    Krok 14

    Wlać odrobinę jasnego sosu sojowego

    

15. 15

    Krok 15

    Następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.

    

16. 16

    Krok 16

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

    

17. 17

    Krok 17

    15 minut później (mieszając od czasu do czasu).

    

18. 18

    Krok 18

    Wysoka temperatura, redukcja sosu

    

19. 19

    Krok 19

    Zdjąć z ognia i odłożyć na talerz