แกงเนื้อ
สูตรแกงเนื้อ (พร้อมรูปภาพและ 19 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ผงแกงกะหรี่ มันฝรั่ง เนื้อ แครอท และหัวหอม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม ได้แก่ ผงกะหรี่ มันฝรั่ง เนื้อวัว แครอท และหัวหอม
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างและหั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นๆ หั่นแครอทเป็นลูกเต๋า หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ และสับหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน แล้วใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัดจนหอม
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่เนื้อวัวลงไปแล้วผัด
- 05
ขั้นตอน 5
ผัดเนื้อวัวจนเปลี่ยนสี แล้วจึงเติมเหล้าปรุงอาหาร
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่หัวหอมสับแล้วผัดให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
หลังจากผัดจนมีกลิ่นหอมแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งและแครอทลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดด้วยไฟแรง
- 09
ขั้นตอน 9
เติมเกลือตามชอบ
- 10
ขั้นตอน 10
เทน้ำเดือดลงไปในปริมาณที่เหมาะสม
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากเดือดแล้ว ให้ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีกห้านาที
- 12
ขั้นตอน 12
จากนั้นใส่ผงแกงกะหรี่ลงไป
- 13
ขั้นตอน 13
ผงกะหรี่จะค่อยๆ ละลาย
- 14
ขั้นตอน 14
ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย
- 15
ขั้นตอน 15
จากนั้นนำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
- 16
ขั้นตอน 16
ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
- 17
ขั้นตอน 17
15 นาทีต่อมา (คนเป็นครั้งคราว)
- 18
ขั้นตอน 18
ใช้ไฟแรง เคี่ยวซอสให้งวดลง
- 19
ขั้นตอน 19
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้