beterraba fava
Receita de carne com favas com fotos, 16 passos no total. Lave as favas e faça cortes com uma faca. Reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave bem as favas, faça cortes superficiais nelas com uma faca e reserve.
- 02
Etapa 2
Primeiro, lave bem as beterrabas.
- 03
Etapa 3
Após lavar, corte em seções.
- 04
Etapa 4
Coloque a beterraba picada em uma tigela e polvilhe com 3 gramas de sal.
- 05
Etapa 5
Use as mãos para esfregar o suco adstringente.
- 06
Etapa 6
Em seguida, lave bem as beterrabas amassadas.
- 07
Etapa 7
Esprema a água das beterrabas e reserve.
- 08
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma wok.
- 09
Etapa 9
Primeiro, adicione as favas e refogue por igual.
- 10
Etapa 10
Adicione a beterraba e as favas e refogue bem.
- 11
Etapa 11
Após refogar uniformemente, polvilhe os 5 gramas de sal restantes.
- 12
Etapa 12
Adicione 200 gramas de água e refogue uniformemente.
- 13
Etapa 13
Leve ao fogo alto até ferver.
- 14
Etapa 14
Após ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por 3 minutos.
- 15
Etapa 15
O tempo acabou, aumente o fogo para reduzir o molho.
- 16
Etapa 16
Assim que o molho reduzir, estará pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.