rode biet tuinboon
Recept voor rundvlees met tuinbonen, inclusief foto's, in totaal 16 stappen. Was de tuinbonen en maak er sneetjes in met een mes. Zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de tuinbonen grondig, maak er sneetjes in met een mes en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Was de bieten eerst goed schoon.
- 03
Stap 3
Na het wassen in stukken snijden.
- 04
Stap 4
Doe de gesneden bieten in een kom en bestrooi ze met 3 gram zout.
- 05
Stap 5
Wrijf met je handen het samentrekkende sap eruit.
- 06
Stap 6
Spoel de geknede bieten vervolgens goed af.
- 07
Stap 7
Knijp het water uit de bieten en zet ze apart.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een wok
- 09
Stap 9
Voeg eerst de tuinbonen toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Voeg de bieten en tuinbonen toe en roerbak ze gelijkmatig.
- 11
Stap 11
Voeg na het roerbakken de resterende 5 gram zout toe.
- 12
Stap 12
Voeg 200 gram water toe en roerbak het geheel gelijkmatig.
- 13
Stap 13
Breng het mengsel op hoog vuur aan de kook.
- 14
Stap 14
Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 3 minuten sudderen.
- 15
Stap 15
De tijd is om, zet het vuur hoger om de saus in te laten koken.
- 16
Stap 16
Zodra de saus is ingedikt, is het gerecht klaar om geserveerd te worden.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.