บีทรูทและถั่วปากอ้า
สูตรเนื้อวัวผัดถั่วปากอ้าพร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 16 ขั้นตอน ล้างถั่วปากอ้าแล้วใช้มีดกรีดเป็นร่องๆ พักไว้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
ล้างถั่วปากอ้าให้สะอาด ใช้มีดกรีดเป็นรอย แล้วพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ขั้นแรก ล้างบีทรูทให้สะอาด
- 03
ขั้นตอน 3
หลังจากล้างแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่บีทรูทที่หั่นแล้วลงในชาม แล้วโรยเกลือ 3 กรัมลงไป
- 05
ขั้นตอน 5
ใช้มือถูเพื่อรีดน้ำฝาดออก
- 06
ขั้นตอน 6
จากนั้นล้างบีทรูทที่นวดแล้วให้สะอาด
- 07
ขั้นตอน 7
บีบน้ำออกจากบีทรูทแล้วพักไว้
- 08
ขั้นตอน 8
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
- 09
ขั้นตอน 9
เริ่มจากใส่ถั่วปากอ้าลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่บีทรูทและถั่วปากอ้าลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
- 11
ขั้นตอน 11
หลังจากผัดให้เข้ากันแล้ว โรยเกลือที่เหลืออีก 5 กรัมลงไป
- 12
ขั้นตอน 12
เติมน้ำ 200 กรัม แล้วผัดให้เข้ากัน
- 13
ขั้นตอน 13
นำไปต้มให้เดือดด้วยไฟแรง
- 14
ขั้นตอน 14
หลังจากเดือดแล้ว ให้ลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที
- 15
ขั้นตอน 15
หมดเวลาแล้ว เร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อเคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น
- 16
ขั้นตอน 16
เมื่อซอสเคี่ยวจนข้นได้ที่แล้ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้