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中国 • 野菜・きのこ
ビーツとソラマメ
牛肉とソラマメのレシピ（写真付き、全16ステップ）。ソラマメを洗い、ナイフで切り込みを入れます。脇に置いておきます。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
そら豆をよく洗い、ナイフで切り込みを入れて脇に置いておく。
- 02
手順 2
まず、ビーツをきれいに洗います。
- 03
手順 3
洗った後、切り分けて
- 04
手順 4
刻んだビーツをボウルに入れ、塩3グラムを振りかける。
- 05
手順 5
手を使って渋みのある汁をこすり落としてください
- 06
手順 6
次に、練ったビーツをきれいに洗います。
- 07
手順 7
ビーツから水分を絞り出し、脇に置いておく。
- 08
手順 8
中華鍋に油を熱する
- 09
手順 9
まず、そら豆を加えて均一に炒めます。
- 10
手順 10
ビーツとソラマメを加え、全体に均一に炒める。
- 11
手順 11
全体が均一に炒め終わったら、残りの塩5グラムを振り入れる。
- 12
手順 12
水200グラムを加えて、均一に炒める。
- 13
手順 13
強火で沸騰させる。
- 14
手順 14
沸騰したら火を弱め、 3分間煮込む。
- 15
手順 15
時間切れだ、火力を上げてソースを煮詰めろ。
- 16
手順 16
ソースが煮詰まったら、盛り付けの準備が完了です。
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv