Brotos de bambu refogados Lao Gan Ma
Receita de Brotos de Bambu Refogados de Lao Gan Ma (com Fotos): 10 Passos. Prepare os ingredientes: descasque os brotos de bambu e as cenouras e lave os pimentões.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: descasque os brotos de bambu e as cenouras e lave os pimentões.
- 02
Etapa 2
Pique as cebolinhas e fatie o alho.
- 03
Etapa 3
Corte brotos de bambu, pimentões e cenouras em pedaços.
- 04
Etapa 4
Branqueie os brotos de bambu e as cenouras.
- 05
Etapa 5
Enxágue com água fria, escorra e reserve.
- 06
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha picada e o alho fatiado e refogue até ficar aromático.
- 07
Etapa 7
Adicione os brotos de bambu e refogue.
- 08
Etapa 8
Adicione o molho de pimenta Lao Gan Ma, regue com vinho de cozinha e refogue.
- 09
Etapa 9
Por fim, adicione os pimentões verdes, o sal e o caldo de galinha, refogue até incorporar bem e está pronto para servir.
- 10
Etapa 10
Retire da panela e coloque no prato.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.