Duszone pędy bambusa Lao Gan Ma

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: obierz pędy bambusa i marchewkę, umyj paprykę.

   

2. 02

   Krok 2

   Posiekaj szczypiorek i pokrój czosnek w plasterki.

   

3. 03

   Krok 3

   Pędy bambusa, paprykę i marchewkę pokroić na kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Zblanszuj pędy bambusa i marchewkę.

   

5. 05

   Krok 5

   Opłukać zimną wodą, odcedzić i odstawić.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekaną zieloną cebulkę i pokrojony czosnek i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pędy bambusa i smaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj sos chili Lao Gan Ma, skrop winem do gotowania i smaż.

   

9. 09

   Krok 9

   Na koniec dodaj zieloną paprykę, sól i bulion z kurczaka, smaż, aż składniki się połączą. Możesz podawać.

   

10. 10

    Krok 10

    Wyjąć z garnka i na talerz.