老干妈烧春笋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备食材，春笋，胡萝卜去皮，尖椒洗净。

   

2. 02

   步骤 2

   切葱花，蒜片。

   

3. 03

   步骤 3

   春笋，尖椒，胡萝卜切滚刀块。

   

4. 04

   步骤 4

   将春笋和胡萝卜焯水。

   

5. 05

   步骤 5

   过凉水，捞出控干水份备用。

   

6. 06

   步骤 6

   锅倒油烧热，放入葱花，蒜片炒香。

   

7. 07

   步骤 7

   倒入春笋翻炒。

   

8. 08

   步骤 8

   放老干妈，淋料酒翻炒。

   

9. 09

   步骤 9

   最后放入尖椒，盐，鸡精炒匀即可。

   

10. 10

    步骤 10

    出锅装盘。