Mostarda refogada com brotos de bambu de inverno no sul de Fujian.
Como preparar mostarda e brotos de bambu refogados ao estilo de Fujian, em 13 passos. Corte a mostarda e os brotos de bambu em fatias finas.
Preparo
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Etapa 1
Folhas de mostarda fatiadas finamente e brotos de bambu de inverno.
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Etapa 2
Branqueie os brotos de bambu de inverno em água fervente por 8 minutos.
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Etapa 3
Retire os brotos de bambu de inverno da água e coloque-os em água fria para uso posterior.
- 04
Etapa 4
Corte o presunto Jinhua em fatias, rale o gengibre e corte o alho em pedaços.
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Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.
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Etapa 6
Adicione as fatias de presunto e refogue até ficarem aromáticas.
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Etapa 7
Adicione os brotos de bambu fatiados e refogue rapidamente.
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Etapa 8
Despeje em uma tigela com água e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
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Etapa 9
Adicione as folhas de mostarda e refogue até ficarem cozidas, mas ainda firmes.
- 10
Etapa 10
Adicione sal, caldo de galinha e açúcar, refogue bem e está pronto.
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Etapa 11
Delícia de inverno: mostarda e brotos de bambu salteados estão prontos!
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Etapa 12
Imagem do produto final 1
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Etapa 13
Imagem do produto final 2
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.