Hojas de mostaza salteadas y brotes de bambú de invierno en el sur de Fujian.

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Hojas de mostaza y brotes de bambú de invierno cortados en rodajas finas.

   

2. 02

   Paso 2

   Escaldar los brotes de bambú de invierno en agua hirviendo durante 8 minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire los brotes de bambú de invierno del agua y colóquelos en agua fría para su uso posterior.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta el jamón Jinhua en lonchas, ralla el jengibre y corta el ajo en trozos.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite en una sartén y sofríe el jengibre y el ajo hasta que desprendan su aroma.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade las lonchas de jamón y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade los brotes de bambú en rodajas y sofríelos brevemente.

   

8. 08

   Paso 8

   Vierta agua en un recipiente y cocine a fuego medio durante 5 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Añade las hojas de mostaza y sofríe hasta que estén tiernas.

   

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    Paso 10

    Añade sal, caldo de pollo en polvo y azúcar, sofríe uniformemente y estará listo.

    

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    Paso 11

    ¡Premio de invierno: hojas de mostaza salteadas con brotes de bambú ya están listas!

    

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    Paso 12

    Imagen del producto terminado 1

    

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    Paso 13

    Imagen del producto terminado 2