Verdure di senape saltate in padella e germogli di bambù invernali nel Fujian meridionale
Come preparare le foglie di senape e i germogli di bambù saltati in padella in stile Fujian, in 13 passaggi. Tagliate finemente le foglie di senape e i germogli di bambù.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foglie di senape tagliate finemente e germogli di bambù invernali
- 02
Passaggio 2
Sbollentare i germogli di bambù invernali in acqua bollente per 8 minuti.
- 03
Passaggio 3
Togli i germogli di bambù invernali dall'acqua e mettili in acqua fredda per utilizzarli in seguito.
- 04
Passaggio 4
Affetta il prosciutto di Jinhua, grattugia lo zenzero e taglia l'aglio a spicchi.
- 05
Passaggio 5
Scaldate l'olio in una padella, poi soffriggete lo zenzero e l'aglio finché non sprigionano il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le fette di prosciutto e fatele soffriggere finché non saranno profumate.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete i germogli di bambù tagliati a fette e fateli saltare brevemente in padella.
- 08
Passaggio 8
Versare una ciotola d'acqua e far sobbollire a fuoco medio per 5 minuti.
- 09
Passaggio 9
Aggiungete le foglie di senape e fatele saltare in padella finché non saranno cotte al punto giusto.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete sale, brodo di pollo e zucchero, mescolate bene e il piatto è pronto.
- 11
Passaggio 11
Una prelibatezza invernale: le foglie di senape e i germogli di bambù saltati in padella sono pronti!
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito 1
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Passaggio 13
Immagine 2 del prodotto finito
Nutrizione
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