Carne com Mil Facas
Como preparar carne de porco em mil pedaços: 7 passos no total. Primeiro, frite amendoins em um pouco de óleo até ficarem aromáticos, depois deixe esfriar, descasque e triture.
Preparo
- 01
Etapa 1
Frite os amendoins em uma frigideira com um pouco de óleo até ficarem aromáticos, depois retire as cascas e triture-os após esfriarem.
- 02
Etapa 2
Adicione uma quantidade adequada de óleo à panela e frite a carne gorda cortada em cubos para extrair o óleo.
- 03
Etapa 3
Adicione o alho e o gengibre picados e refogue até ficarem aromáticos, depois adicione a carne magra.
- 04
Etapa 4
Adicione quantidades adequadas de molho de soja escuro, açúcar e vinho de cozinha à carne de porco em cubos para colorir.
- 05
Etapa 5
Adicione os brotos de alho picados, as pimentas vermelhas picadas e os cogumelos orelha-de-pau picados e refogue rapidamente. Adicione uma quantidade adequada de sal e refogue até incorporar bem.
- 06
Etapa 6
Quando estiver quase cozido, adicione amendoim triturado, caldo de galinha em pó e óleo de gergelim, refogue bem e retire do fogo.
- 07
Etapa 7
Produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.