Mięso z tysiącem noży
Jak przygotować wieprzowinę tysiąca kawałków: 7 kroków. Najpierw podsmaż orzeszki ziemne na niewielkiej ilości oleju, aż będą aromatyczne, a następnie ostudź je, obierz i zmiażdż.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Orzeszki ziemne podsmaż na patelni z niewielką ilością oleju, aż zaczną pachnieć, następnie zdejmij skórkę i po ostygnięciu rozgnieć je.
- 02
Krok 2
Dodaj do garnka odpowiednią ilość oleju i podsmaż pokrojone w kostkę tłuste mięso, aż do wydobycia oleju.
- 03
Krok 3
Dodaj posiekany czosnek i imbir i smaż, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj chude mięso.
- 04
Krok 4
Aby nadać kolor pokrojonej w kostkę wieprzowinie, dodaj do niej odpowiednią ilość ciemnego sosu sojowego, cukru i wina do gotowania.
- 05
Krok 5
Dodaj pokrojone w kostkę pędy czosnku, pokrojoną w kostkę czerwoną papryczkę chili oraz pokrojone w kostkę grzyby leśne i szybko smaż. Dodaj odpowiednią ilość soli i smaż, aż składniki dobrze się połączą.
- 06
Krok 6
Gdy całość będzie prawie gotowa, dodaj pokruszone orzeszki ziemne, proszek z kurczaka i olej sezamowy, smaż równomiernie, a następnie zdejmij z ognia.
- 07
Krok 7
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.