Purê de Batatas Vulcânico

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Cozinhe no vapor por 20 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   pique o alho

   

4. 04

   Etapa 4

   Pique finamente as pimentas.

   

5. 05

   Etapa 5

   carne de porco moída

   

6. 06

   Etapa 6

   Pique a cenoura

   

7. 07

   Etapa 7

   Polvilhe um pouco de pimenta sobre as batatas cozidas no vapor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Pressione uniformemente com uma colher.

   

9. 09

   Etapa 9

   Disponha o purê de batatas em formato de vulcão em um prato e pressione levemente ao redor do purê com os pauzinhos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Aqueça o óleo em uma panela.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione pasta de soja.

    

12. 12

    Etapa 12

    Despeje o alho.

    

13. 13

    Etapa 13

    Despeje a carne moída.

    

14. 14

    Etapa 14

    Refogue uniformemente e, em seguida, adicione uma xícara de água.

    

15. 15

    Etapa 15

    Refogue em fogo baixo por um minuto, depois adicione as cenouras picadas e a pimenta.

    

16. 16

    Etapa 16

    Adicione o molho de ostra, refogue por um minuto e desligue o fogo.

    

17. 17

    Etapa 17

    Despeje o molho uniformemente sobre o purê de batatas.

    

18. 18

    Etapa 18

    O purê de batatas vulcânico está pronto!

    

19. 19

    Etapa 19

    Batatas macias e tenras, combinadas com um molho saboroso, resultam num prato principal delicioso.