Vulkanisches Kartoffelpüree
Rezept für Vulkan-Kartoffelpüree ( 19 Schritte) - Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
- 02
Schritt 2
20 Minuten im Dampfgarer dämpfen.
- 03
Schritt 3
Knoblauch fein hacken
- 04
Schritt 4
Die Chilischoten fein hacken.
- 05
Schritt 5
Hackfleisch
- 06
Schritt 6
Die Karotte klein schneiden
- 07
Schritt 7
Streuen Sie etwas Pfeffer über die gedämpften Kartoffeln.
- 08
Schritt 8
Mit einem Löffel gleichmäßig andrücken.
- 09
Schritt 9
Die Kartoffelmasse in Vulkanform auf einem Teller anrichten und mit Essstäbchen vorsichtig um die Kartoffelmasse herum andrücken.
- 10
Schritt 10
Öl in einer Pfanne erhitzen
- 11
Schritt 11
Sojabohnenpaste hinzufügen
- 12
Schritt 12
Den Knoblauch dazugeben
- 13
Schritt 13
Gießen Sie das Hackfleisch hinein.
- 14
Schritt 14
Gleichmäßig anbraten, dann eine Tasse Wasser dazugeben.
- 15
Schritt 15
Bei schwacher Hitze eine Minute anbraten, dann gehackte Karotten und Chili hinzufügen.
- 16
Schritt 16
Gießen Sie die Austernsauce hinein, braten Sie alles eine Minute lang an und schalten Sie dann die Hitze ab.
- 17
Schritt 17
Gießen Sie die Soße gleichmäßig über das Kartoffelpüree.
- 18
Schritt 18
Vulkanisches Kartoffelpüree ist fertig!
- 19
Schritt 19
Zarte, weiche Kartoffeln in Kombination mit einer aromatischen Soße ergeben ein köstliches Hauptgericht.
Nährwerte
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