火山マッシュポテト

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中国 • 野菜・きのこ

火山マッシュポテト

火山マッシュポテトのレシピ（ 19ステップ） - じゃがいもの皮をむき、小さく切ります。

塩味

下準備—

調理—

人数—

火山マッシュポテト — 手順写真はユーザー提供の xiangha.csv に基づきます。元の作者名は記載されていません。

作り方

01
手順 1
じゃがいもの皮をむき、小さく切る。
02
手順 2
蒸し器で20分間蒸す。
03
手順 3
ニンニクをみじん切りにする
04
手順 4
唐辛子を細かく刻む。
05
手順 5
豚ひき肉
06
手順 6
ニンジンを刻む
07
手順 7
蒸したジャガイモに少量のコショウを振りかける。
08
手順 8
スプーンで均等に押さえる。
09
手順 9
マッシュポテトを皿の上に火山の形に盛り付け、箸でマッシュポテトの周りを軽く押さえる。
10
手順 10
フライパンに油を熱する
11
手順 11
豆板醤を加える
12
手順 12
ニンニクを注ぎ入れる
13
手順 13
ひき肉を注ぎ入れる
14
手順 14
均一に炒めたら、水1カップを注ぎ入れる。
15
手順 15
弱火で1分間炒め、刻んだニンジンと唐辛子を加える。
16
手順 16
オイスターソースを加えて1分間炒め、火を止める。
17
手順 17
ソースをマッシュポテトの上に均等にかける。
18
手順 18
火山マッシュポテトができました！
19
手順 19
柔らかくジューシーなジャガイモと風味豊かなソースの組み合わせは、美味しいメインディッシュになります。