Costelinhas de porco agridoce
Receita de Costelinha de Porco Agridoce (com fotos), 9 passos no total. Lave as costelinhas de porco e corte-as em pedaços.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave as costelas e corte-as em pedaços.
- 02
Etapa 2
Coloque as costelas de porco em uma panela com água fria, adicione vinho de cozinha, fatias de gengibre e açúcar, e deixe escaldar.
- 03
Etapa 3
Após escaldar as costelas de porco, retire-as e escorra a água.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok e adicione as fatias de gengibre.
- 05
Etapa 5
Refogue as fatias de gengibre até ficarem aromáticas e, em seguida, adicione as costelas de porco.
- 06
Etapa 6
Refogue as costelas uniformemente, depois adicione vinho de cozinha, molho de soja escuro, molho de soja claro, açúcar, vinagre e sal.
- 07
Etapa 7
Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 10 minutos.
- 08
Etapa 8
Após 10 minutos, reduza o molho em fogo alto, polvilhe com sementes de gergelim e mexa bem.
- 09
Etapa 9
Sirva e está pronto para comer!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.