Żeberka wieprzowe słodko-kwaśne

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Żeberka umyć i pokroić na kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Żeberka wieprzowe włóż do garnka z zimną wodą, dodaj wino z gotowania, plasterki imbiru i cukier, a następnie obgotuj.

   

3. 03

   Krok 3

   Po obgotowaniu żeberek wieprzowych wyjmij je z wody i odcedź.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku, dodaj plasterki imbiru

   

5. 05

   Krok 5

   Podsmaż plasterki imbiru, aż poczujemy aromat, następnie dodaj żeberka wieprzowe.

   

6. 06

   Krok 6

   Równomiernie podsmaż żeberka, następnie dodaj wino do gotowania, ciemny sos sojowy, jasny sos sojowy, cukier, ocet i sól.

   

7. 07

   Krok 7

   Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut.

   

8. 08

   Krok 8

   Po 10 minutach zredukuj sos na dużym ogniu, posyp nasionami sezamu i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Nałóż na talerz i gotowe!