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China • Frutos do mar
Cabeça de peixe apimentada
Como preparar cabeça de peixe cozida com pimenta malagueta picada: 3 passos no total. Limpe bem a cabeça do peixe, abra-a ao meio e coloque-a num prato para cozinhar no vapor.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Limpe bem a cabeça do peixe grande, abra-a e coloque-a em um prato para cozinhar no vapor, para uso posterior.
- 02
Etapa 2
Pique a cebolinha, o gengibre e o alho e reserve.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha picada, o gengibre, o alho, a pimenta malagueta picada e o vinho de cozinha. Refogue até o óleo ficar vermelho e, em seguida, espalhe-o uniformemente sobre a cabeça do peixe. Cozinhe no vapor em fogo alto por 8 12 . Retire do vaporizador, polvilhe com a cebolinha picada e regue com o óleo quente.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário