Pãezinhos cozidos no vapor com porquinhos 2019
Receita de Pãezinhos Cozidos no Vapor em Formato de Porquinho 2019 (com fotos e instruções, 23 passos no total). Prepare os ingredientes.
Preparo
- 01
Etapa 1
Prepare os ingredientes
- 02
Etapa 2
Primeiro, misture o fermento na farinha até dissolver. Se a temperatura ambiente estiver baixa, dissolva o fermento no leite antes de adicioná-lo à farinha.
- 03
Etapa 3
Adicione leite
- 04
Etapa 4
Amasse até obter uma massa muito, muito, muito lisa.
- 05
Etapa 5
Divida a massa em porções 15 e amasse com uma quantidade adequada de corante alimentício vermelho para formar uma massa vermelha. Divida outra porção 15 e amasse com migalhas de biscoito Oreo para formar uma massa marrom-escura. Divida outra porção 8 e amasse com corante alimentício laranja para formar uma massa laranja. Divida outra porção 4 e amasse com corante alimentício amarelo para formar uma massa amarela. Adicione uma pequena quantidade de corante alimentício vermelho à massa restante para formar uma massa rosa. Divida a massa rosa em 8 porções 6 . Divida a massa restante em 8 porções iguais, como mostrado na imagem.
- 06
Etapa 6
Primeiro, amasse a massa rosa maior, formando 4 bolas redondas (para a cabeça do porco) e 4 bolas em formato de gota (para o corpo do porco). Em seguida, junte-as conforme mostrado na imagem.
- 07
Etapa 7
Enrole a pequena bola de massa rosa em uma tira comprida, afinando uma das pontas. Corte a ponta mais fina no formato de um pé de porco, como mostrado na imagem.
- 08
Etapa 8
Aplique uma pequena quantidade de água em cada um dos pãezinhos cozidos no vapor em formato de porco e cole-os nos ombros deles.
- 09
Etapa 9
Divida a massa vermelha em 8 bolinhas, cada uma aproximadamente do tamanho de uma ervilha, e use-as para fazer o nariz e as orelhas do porco.
- 10
Etapa 10
Para a parte da orelha, enrole-a em um formato oval alongado e, em seguida, corte-a ao meio longitudinalmente, com um comprimento total de aproximadamente 1.5 cm.
- 11
Etapa 11
Pegue uma pequena bola de massa, achate-a até formar um círculo e faça dois pequenos furos com um palito de papel para formar o focinho do porco.
- 12
Etapa 12
Divida a massa em 8 pedaços, cada um aproximadamente do tamanho de um feijão mungo, e enrole-os em bolinhas para fazer os olhos do porco.
- 13
Etapa 13
Aplique uma pequena quantidade de água em cada um dos pontos correspondentes na cabeça do porco.
- 14
Etapa 14
Divida a massa de Oreo restante em 8 porções iguais para fazer o chapéu do porco. Use sua imaginação! (As crianças que fizeram, então não tirei fotos do processo.)
- 15
Etapa 15
Abra a massa vermelha em uma folha fina com cerca de 1 mm de espessura e recorte os formatos que desejar para fazer bandeirinhas. Se não tiver um molde, você pode cortar a massa diretamente em retângulos.
- 16
Etapa 16
Aplique uma pequena quantidade de água na bandeira, no chapéu, no nariz e nas orelhas e fixe-os em suas respectivas posições.
- 17
Etapa 17
Abra a massa de laranja em uma folha fina com cerca de 1 mm de espessura e corte-a no formato mostrado na imagem (colete).
- 18
Etapa 18
Divida a massa amarela em 4 porções iguais, enrole-as em tiras compridas para formar os caracteres 2019
- 19
Etapa 19
Basta aplicar uma pequena quantidade de água no colete e nos números e fixá-los nas áreas correspondentes.
- 20
Etapa 20
Coloque a massa em uma cesta de vapor, mergulhe-a em uma panela com água fria, ligue o fogo baixo e cozinhe no vapor por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe fermentar 20 minutos (este tempo é apenas uma referência; a massa deve fermentar até aumentar ligeiramente de tamanho e voltar lentamente à forma original ao ser pressionada levemente com o dedo). Após a água ferver, aumente o fogo e cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar 3 minutos.
- 21
Etapa 21
Está feito!
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Etapa 22
Não é uma gracinha?
- 23
Etapa 23
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.