Bollos al vapor del cerdito 2019
Receta de bollos al vapor con forma de cerdo 2019 (con fotos e instrucciones, 23 pasos en total). Prepara los ingredientes.
Preparación
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Paso 1
Preparar los ingredientes
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Paso 2
Primero, mezcla la levadura con la harina hasta que se disuelva. Si la temperatura ambiente es baja, disuelve la levadura en la leche antes de añadirla a la harina.
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Paso 3
Añade leche
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Paso 4
Amasar hasta obtener una masa muy, muy, muy suave.
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Paso 5
Divide la masa en porciones 15 y amasa con una cantidad adecuada de colorante alimentario rojo para formar una masa roja. Divide otra porción 15 y amasa con migas de galletas Oreo para formar una masa marrón oscuro. Divide otra porción 8 y amasa con colorante alimentario naranja para formar una masa naranja. Divide otra porción 4 y amasa con colorante alimentario amarillo para formar una masa amarilla. Agrega una pequeña cantidad de colorante alimentario rojo a la masa restante para formar una masa rosa. Divide la masa rosa en 8 porciones 6 . Divide la masa restante en 8 porciones iguales, como se muestra en la imagen.
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Paso 6
Primero, amasa la masa rosa más grande hasta formar 4 bolas redondas (para la cabeza del cerdo) y 4 bolas con forma de lágrima (para el cuerpo). Luego, únelas como se muestra en la imagen.
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Paso 7
Estira la bolita de masa rosa hasta formar una tira larga, dejando un extremo más fino. Corta el extremo más fino dándole forma de pata de cerdo, como se muestra en la imagen.
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Paso 8
Aplique una pequeña cantidad de agua a cada uno de los bollos al vapor con forma de cerdo y péguelos a sus hombros.
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Paso 9
Divide la masa roja en 8 bolitas pequeñas, cada una del tamaño aproximado de un guisante, y úsalas para hacer la nariz y las orejas del cerdo.
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Paso 10
Para la parte de la oreja, enróllela dándole forma ovalada alargada y luego córtela por la mitad a lo largo, con una longitud total de aproximadamente 1.5 cm.
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Paso 11
Coge una bolita de masa, aplánala dándole forma redonda y haz dos pequeños agujeros con un palito de papel para hacer el hocico de un cerdo.
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Paso 12
Divide la masa en 8 trozos, cada uno del tamaño aproximado de una judía mungo, y dales forma de bola para hacer los ojos del cerdo.
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Paso 13
Aplique una pequeña cantidad de agua en cada uno de los puntos correspondientes de la cabeza del cerdo.
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Paso 14
Divide la masa de Oreo restante en 8 porciones iguales para hacer el sombrero del cerdito. ¡Usa tu imaginación! (Los niños los hicieron, así que no tomé fotos del proceso).
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Paso 15
Extiende la masa roja hasta formar una lámina fina de aproximadamente 1 mm de grosor y recorta las formas que prefieras para hacer banderas. Si no tienes un molde, puedes cortarla directamente en rectángulos.
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Paso 16
Aplique una pequeña cantidad de agua a la bandera, el sombrero, la nariz y las orejas, y colóquelos en sus respectivas posiciones.
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Paso 17
Extienda la masa naranja hasta formar una lámina fina de aproximadamente 1 mm de grosor y córtela con la forma que se muestra en la imagen (chaleco).
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Paso 18
Divide la masa amarilla en 4 porciones iguales y enróllalas formando tiras largas para crear los caracteres 2019
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Paso 19
Simplemente aplique una pequeña cantidad de agua al chaleco y a los números, y fíjelos en las zonas correspondientes.
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Paso 20
Coloca la masa en una cesta para vapor, ponla en una olla con agua fría, enciende el fuego bajo y cocina al vapor durante 5 minutos. Apaga el fuego y deja fermentar 20 minutos (este tiempo es solo una referencia; fermenta hasta que la masa haya aumentado ligeramente de tamaño y recupere su forma lentamente al presionarla suavemente con un dedo). Sube el fuego al máximo y cocina al vapor durante unos 15 minutos después de que el agua hierva. Apaga el fuego y deja reposar 3 minutos.
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Paso 21
¡Listo!
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Paso 22
¿No es adorable?
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Paso 23
Imagen del producto terminado
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.