Frango ao curry com batata
Receita de Frango ao Curry com Batata (com fotos e 10 passos). Lave e corte o frango em pedaços. Marine com sal, molho de soja claro, vinho Shaoxing e óleo por 15 minutos. Por fim, empane com amido de milho.
Preparo
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Etapa 1
Lave e corte o frango em pedaços. Marine com sal, molho de soja claro, vinho Shaoxing e óleo por 15 minutos. Por fim, passe na farinha de milho.
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Etapa 2
Lave e corte em cubos os pimentões verdes, as cenouras e as cebolas.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela e adicione o frango em cubos.
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Etapa 4
Refogue rapidamente até que esteja 80% cozido, depois retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Adicione as batatas e as cenouras e refogue tudo junto.
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Etapa 6
Após refogar as batatas por alguns instantes, adicione as cebolas e refogue tudo junto.
- 07
Etapa 7
Adicione o frango em cubos e refogue, depois adicione o curry em pó e uma quantidade adequada de água.
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Etapa 8
Após refogar uniformemente, adicione as quantidades adequadas de açúcar, sal e molho de soja claro para temperar.
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Etapa 9
Após cozinhar em fogo baixo, adicione os pimentões verdes por último e refogue até que estejam cozidos, mas ainda macios, antes de servir.
- 10
Etapa 10
Monte o prato, polvilhe com sementes de gergelim branco, tire uma foto do resultado final e pronto: um delicioso frango ao curry com batatas.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.