Curry-Kartoffel-Hähnchen
Rezept für Curry-Hähnchen mit Kartoffeln (mit Bildern und 10 Schritten). Das Hähnchen waschen und in Stücke schneiden. 15 Minuten mit Salz, heller Sojasauce, Shaoxing-Wein und Öl marinieren. Zum Schluss mit etwas Speisestärke bestäuben.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Das Hähnchen waschen und in Stücke schneiden. 15 Minuten mit Salz, heller Sojasauce, Shaoxing-Wein und Öl marinieren. Zum Schluss mit etwas Speisestärke bestäuben.
- 02
Schritt 2
Waschen und würfeln Sie die grünen Paprika, Karotten und Zwiebeln.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und gewürfeltes Hähnchenfleisch hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Unter ständigem Rühren schnell anbraten, bis das Fleisch zu 80 % gar ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 05
Schritt 5
Kartoffeln und Karotten dazugeben und alles zusammen anbraten.
- 06
Schritt 6
Nachdem die Kartoffeln eine Weile angebraten wurden, die Zwiebeln dazugeben und alles zusammen anbraten.
- 07
Schritt 7
Die gewürfelten Hähnchenstücke dazugeben und unter Rühren anbraten, dann Currypulver und eine geeignete Menge Wasser hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Nach gleichmäßigem Anbraten die entsprechenden Mengen Zucker, Salz und helle Sojasauce zum Würzen hinzufügen.
- 09
Schritt 9
Nachdem die Suppe bei schwacher Hitze geköchelt hat, werden zuletzt die grünen Paprikaschoten hinzugefügt und unter Rühren gebraten, bis sie gar sind.
- 10
Schritt 10
Das Gericht anrichten, mit weißen Sesamsamen bestreuen, ein Foto vom fertigen Gericht machen – und schon ist ein köstliches Curry-Hühnchen-Kartoffel-Gericht fertig.
Nährwerte
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