Kurczak ziemniaczany curry
Przepis na kurczaka curry z ziemniakami (ze zdjęciami i 10 krokami). Umyj i pokrój kurczaka na kawałki. Marynuj w soli, jasnym sosie sojowym, winie Shaoxing i oliwie przez 15 minut. Na koniec obtocz w mące kukurydzianej.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj i pokrój kurczaka na kawałki. Marynuj w soli, jasnym sosie sojowym, winie Shaoxing i oliwie przez 15 minut. Na koniec obtocz w mące kukurydzianej.
- 02
Krok 2
Umyj i pokrój zieloną paprykę, marchewkę i cebulę.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni i dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka.
- 04
Krok 4
Szybko smaż, aż 80% smażenia będzie gotowe, następnie zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 05
Krok 5
Dodaj ziemniaki i marchewkę i smaż razem.
- 06
Krok 6
Po chwilowym podsmażeniu ziemniaków dodaj cebulę i smaż razem, mieszając.
- 07
Krok 7
Dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka i smaż razem, następnie dodaj proszek curry i odpowiednią ilość wody.
- 08
Krok 8
Po równomiernym usmażeniu dodaj odpowiednią ilość cukru, soli i jasnego sosu sojowego dla doprawienia.
- 09
Krok 9
Gotuj na małym ogniu, a następnie dodaj zieloną paprykę i smaż, aż będzie miękka, przed podaniem.
- 10
Krok 10
Nałóż danie na talerz, posyp białym sezamem, zrób zdjęcie gotowego dania, a pyszne danie z kurczakiem curry i ziemniakami będzie gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.